CUISINE JAPONAISE
LES ENTRÉES
Soupe miso
Les Gyôzas au porc
Les raviolis aux crevettes
Les raviolis au saumon mariné
LES CALIFORNIA ROLL
Californias rolls avovat Thon
Californias rolls avocat saumon
Californias Rolls saumon et saumon fumé
Californias Rolls vermicelle de riz au sésame
Californias Rolls tartare de boeuf mariné à la Coréenne
Californias Rolls crevettes cacahouètes et tomate
LES MAKIS
Makis Saumon avocat concombre
Makis Thon et concombre
Makis Avocat Thon tomate
Makis avocat poivrons marinés
LES NIGIRIS
Nigiri crevette
Nigiri de saumon mariné
LES PLATS
Les brochettes
Brochettes de poulet sauce Yakitori
Brochette de saumon sauce Tériyaki
Boulettes de poisson à la sauce de soja
Brochettes de saumon marinées au gingembre
Les Tonkatsus
Tonkatsu de poulet
Tonkatsu de saumon
Les pâtes
Pâtes Soba aux crevettes et à la coriandre
Pâtes Soba aux crevettes et à la coriandre version hot
Le poison
Galettes de poisson
LES SAUCES
Vinaigrette japonaise
Sauce de soja sucrée
LES ACCOMPAGNEMENTS & GARNITURES
Riz Japonais (à la casserole)
Gingembre mariné au vinaigre
Tamago yaki ou omelette japonaise
Riz Japonais (au rice-cooker)
LES VIDÉOS
Roulage des Californias Rolls et des rouleaux de printemps
Roulage des Futo Makis et des Sushis boules aux crevettes
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Je viens de découvrir ton blog et j'en suis déjà fan! J'adore la cuisine asiatique et tu viens de me donner toutes les recettes que je cherchais! Merci! Continue...
Thanks a lot!
Bonjour,
je suis une passionnée de cuisine de tt genre et je suis heureuse de découvrir tes recettes japonaises. J'avais acheté les ustensiles pour mais n'avais pas encore les recettes.
MERCI Beaucoup de nous fraire partager votre savoir!
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