LES DESSERTS
LES GATEAUX
Fiadone
Gâteau au yaourt de belle maman
Gâteau aux pêches
LES TARTES
Tarte au citron meringuée
LES P'TITS GATEAUX
Brownies allégés
Cookies au chocolat noir
Financiers Coco-Choco
Fondants aux 2 chocolats très fondants !
DIVERS
Tiramisu
Pommes caramélisées sur blinis
Mes petites crèmes caramel
Ecorces d'oranges confites
La nougatine
Petites meringues
CUISINE MARTIENNE
LES PLATS
Poulet au vinaigre balsamique
Brochettes de poulet en marinade Corse
Brochettes de poulet à la confiture de Cédrat
Poulet au vinaigre
Travers de porc au miel
Filet mignon en croute
CUISINE BIEN DE CHEZ NOUS
LES ENTREES
Pamplemousse rose farci aux crevettes
Tarte aux légumes et au chèvre
Toasts de chèvre chaud aux oignons et au miel sur lit de salade
Verrine aux 4 saveurs
Carpaccio de Thon au caramel de balsamique et gingembre frais
LES PLATS
Filets de rouget à la provençale
Noix de St-Jacques flambées au Ricard
Salade de pâtes au saumon
Crevettes sautées à l'ail
Calamars du sud
Fettucinis aux fruits de mer
Endives au jambon gratinées
Riz au thon et à la tomate
Foie gras poêlé aux pommes sur pain d'épice
Courgettes farcies
CUISINE DU MONDE
LES ENTREES
Coleslaw
Samosa boeuf épicé sauce yaourt menthe fraiche
Samosa boeuf et légumes croquants
Bricks au thon et à l'oeuf
Tartare de saumon au gingembre
Tzatziki maison improvisé...
La Flamenkuch de Demolite...
LES PLATS
Tajine de veau aux oignons miel et safran
Tajine de poulet au citron et aux olives vertes
Enchiladas de poulet
Couscous poulet boeuf merguez
Tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs
Colombo ou Massalé de poisson aux crevettes
CUISINE CHINOISE
LES ENTREES
Rouleaux de printemps
Nems au porc et aux crevettes
Samosa boeuf et légumes croquants
Salade de poulet
Beignets de crevettes
Raviolis vapeur aux crevettes
Pâte pour raviolis vapeur
LES PLATS
Nouilles sautées aux crevettes
Boeuf aux oignons et poivrons verts
Poulet au soja sauté
Travers de porc au sésame
Nouilles sautées aux crevettes oignon et poivron vert
Boeuf aux oignons
Crevettes sauce piquantes
Crevettes très spéciales
Porc au caramel
LES SAUCES
Sauce vinaigrette chinoise épaisse
CUISINE JAPONAISE
LES ENTREES
Soupe miso
Les Gyôzas
LES MAKIS ET LES CALIFORNIA ROLL
California roll avovat Thon
California roll avocat saumon
Makis Saumon avocat concombre
Makis Thon et concombre
LES PLATS
Brochettes de poulet sauce Yakitori
Brochette de saumon sauce Tériyaki
Boulettes de poisson à la sauce de soja
Galettes de poissons
Brochettes de saumon marinées au gingembre
LES SAUCES
Vinaigrette japonaise
Sauce de soja sucrée
LES ACCOMPAGNEMENTS & GARNITURES
Riz Japoanis "Gohan"
Gingembre mariné au vinaigre
Tamago yaki ou omelette japonaise
LES VIDEOS
Roulage des Californias Rolls et des rouleaux de printemps
Roulage des Futo Makis et des Sushis boules aux crevettes
CHARLIE ET LA CHOCOLATERIE
Chocolats noir coeur fondant de menthe
Chardons au chocolat blanc et aux écorces d'oranges confites
Chocolats au coeur de caramel fondant
Chocolat pâte d'amande et pignons
L'APERO !
A MANGER
Le palmier al pesto
Le feuilleté roulé au chorizo
Le feuilleté de thon coco
Le roulé de saumon fumé
Le toast italien
Les boules de fromage frais
Tortillas fraîcheur
Verrines tomate fromage et pesto
Verrines Saumon fumé concombre et fromage
Verrines à la Mexicaine
Verrines de fin d'année !
ET A BOIRE...
Le Mojito
Le Gin Fizz
Le Cuba Libre
CUISINE COREENNE
LES ENTREES
Vermicelle de Soja
LES PLATS
Barbecue Coréen
HORS SUJET
Soirée d'anniversaire au Libanais
Apéro costaud d'anniversaire
Soirée St-Nicolas de Bourgueil
Un dimanche à la campagne
