Coleslaw
Ingrédients pour 4 personnes :
1/2 chou blanc
2 carottes
2 oignons
2 cs de sucre
Sel et poivre
Pour la sauce :
Mayonnaise allégé (Qt au feeling)
1 cs de moutarde
1 cs de vinaigre de cidre
1 cs de jus de citron
1 cs d'huile d'olive
Découpez le chou, les carottes et les oignons en lamelles très fines dans un saladier et saupoudrez de sucre.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour faire la sauce, et versez le tout dans le saladier, salez poivrez et laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Servez bien frais avec une volaille de préférence.
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