12 octobre 2007

Pommes caramélisées sur blinis et sa boule de glace caramel

C'est beau ça non... Et c'est bon surtout ! C'est lors de nos vacances en Corse il y à 3 ans, que nous avons découvert cette recette. Rien de bien sorcier...Pour 2 personnes :2 pommes royal Gala2 Blinis1 cs de fruit d'or2 cs de sucre rouxGlace caramelCannelleLait concentré sucré Epluchez et coupez les pommes en quartier assez fin.Dans une grande poêle, mélangez le fruit d'or avec le sucre roux et laisser caraméliser 5 minutes à feu doux sans remuer. Lorsque le sucre a fondu et que les petites bulles commencent à caresser vos... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 11:27 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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