Tzatziki maison improvisé...

Tzatziki ?

Qué za co encore ?

Je crois que c'est grec...mais grec ou pas, c'est très bon ce truc avec un nom imprononçable !

Ingrédients pour 2 personnes :
1/2 petit concombre
1 cs de jus de citron
1 gousse d'ail
2 yaourts Grecque
Quelques feuilles de menthe fraiche 
1 cs d'huile d'olive
sel et poivre

Épluchez et épépinez le concombre et découpez le en tout petits cubes.

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez l'ail écrasé au presse ail puis réservez au moins 2 heures au frigo.

Vous pouvez remplacer la menthe par de l'anet, c'est super bon aussi !

A déguster avec une petite tranche de pain grillé...et pourquoi pas un peu de tomate pour la couleur...

Comments

[norette]

On peut aussi l'utiliser sur du pain grillé pour l'apéro ou dans un bol et faire tremper les morceaux de légumes : carottes, chou fleur ...

[Marie-Pierre]

J'aime beaucoup moi aussi le tzatziki maison, mais je n'en ai jamais fais... La voisine le fait si bien ! J'aime bien la présentation au verre...

[froh gy]

Il est joli comme ça ce tzatziki !
ça me donne envie d'en refaire ^^

[Olivier]

recette très estivale surtout par les températures négatives actuelles, on se met à rêver des chaudes soirées d'été....Belle présentation...