La nougatine

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Miam ! c'est trop bon ça...mais c'est pas très light je vous l'accorde...

Je l'ai pas fait pour moi mais pour ma maman...elle adore ça, je crois qu'elle s'est mariée deux fois rien que pour manger toute la nougatine des pièces montées !

C'est pas pire que d'en manger sur la tête d'un lépreux !?

Bon passons à la recette...toute bizarre mais très efficace !

Ingrédients :

125 g d'amande concassées
250 g de sucre en poudre
8 cs d'eau
4 cc de vinaigre blanc

Dans une casserole mettre le sucre, l'eau et le vinaigre.
Faire cuire le tout à feu vif et attendre sans remuer que ça prenne une couleur caramel.

Jetez les amandes dans la casserole et mélanger bien et rapidement et versez sur un papier sulfurisé.

Pour aplatir la nougatine mettez une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus et roulez avec un rouleaux à pâtisserie ou une bouteille.

Enlever la feuille immédiatement.

Attendre 5 minutes et tracez des lignes horizontales et verticales avec la pointe d'un couteau.
Une fois la nougatine bien dure cassez des carrés comme avec une plaque de chocolat.

Un p'tit mot [3] - Permalien [#] Posté le 05 décembre 2007

Vos Commentaires

Miam, j'adore la nougatine.... Trop bien de la faire soi-même !

Posté par Choumie, 09 décembre 2007 à 18:28

par ici

Hello Démolite,
sur ce blog ci, tu réussi une chose que je n'arrive pas à faire : enlever TOUTE la pub ; enfin, avec le truc de ZAZA sur CB, je gardais toujours un zigouigoui en heut, genre
et toi, au contraire, tu y mets de la prop pour firefox ! Si le tuyau se transmets, je veux bien en profiter.
Je sais pas quoi te proposer en échange ... Des photos ?..!.

Posté par pierrelalune, 10 décembre 2007 à 01:08