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Le grand méchant cook !
23 octobre 2008

Poulet sauté aux oignons rouges et à la coriandre

Poulet sauté aux oignons rouges et à la coriandre
Hier soir, après avoir fait l'inventaire de tout ce qu'il y avait dans le frigo et dans le congélateur, le choix s'est porté sur cette petite recette complètement improvisée avec les moyens du bord... Et croyez moi...c'était bien bon ;-) accompagné d'une...
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20 octobre 2008

Tian de tomates et courgettes

Tian de tomates et courgettes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes6 tomates2 oignons2 gousses d'ailHuile d'oliveSel poivreHerbes de Provence ou ThymGruyère Découpez les oignons en rondelles et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive avec les gousses d'ails pressées au...
19 octobre 2008

Filet de perche du Nil sauce rose...

Filet de perche du Nil sauce rose...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de perche du Nil 3 échalotes 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 15 cl de crème liquide 5% Fruit d'or allégé sel et poivre Dans une casserole...
17 octobre 2008

Saumon grillé mi-cuit et confiture d'échalote

Saumon grillé mi-cuit et confiture d'échalote
Ça fait bien longtemps qu'on avait pas mangé un beau saumon comme ça...Et on s'est régalé ! Personnellement le saumon, je l'aime mi-cuit ou tout juste cuit sinon je le trouve trop sec moins gouteux... Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 5...
10 octobre 2008

Nouilles sautées natures

Nouilles sautées natures
Nature...nature, c'est vite dit quand même, il y a pas mal de chose dedans pour des nouilles "natures"...en fait ça doit vouloir dire qu'il n'y a pas de crevettes ni de poulet... Pour les crevettes papillons sel poivre la recette c'est par ici. Ingrédients...
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2 octobre 2008

Boeuf à la citronnelle

Boeuf à la citronnelle
Ca fait un bail que j'avais envie de faire un "truc" à la citronnelle... Seulement le problème, c'est que la citronnelle ça court pas vraiment les rues !Mais c'était sans compter sur une journée avec ma petite maman où nous sommes montées sur Paris dans...
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