12 avril 2009

Riz sauté aux miettes de cabillaud

Une petite recette improvisée au pifomètre... Du riz Thaï (de la veille, comme ça il supporte la cuisson, il est bien sec)2 filets de cabillaud 1 gousse d'ail passée au presse ail1 oignon blanc coupé en petits désPersil (saupoudrage)Sel poivreCumin (pincée)Safran (pincée) On fait revenir le tout dans un wok à feu vif 5 minutes en émiettant le Cabillaud, lorsqu'il ne rend plus d'eau, c'est prêt ! A table...
Posté par Demolite à 09:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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