Le grand méchant cook !

Recettes japonaise, Chinoise ...d'ici et d'ailleurs.

05 juin 2009

Pâtes Soba (au sarrasin) aux crevettes et à la coriandre version épicé

Bonjour tout le monde,

Un grand merci pour vos messages hier  sur mon dernier post...
Alors, je vous donne la réponse à ma petite devinette :

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On prend les mêmes et on recommence...
Enfin presque, voici une autre version des pâtes Soba (au sarrasin)  vous remarquerez que celles ci sont marrons...

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Ingrédients pour 2 personnes :
2 cercles de pâte Soba
Une vingtaine de crevettes cuites
1 oignon blanc
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce Chili
Piment rouge en poudre japonais
2 cs de sauce huitre
2 cs de feuilles de coriandre
Sel, poivr
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Émincez l'oignon et l'ail mettez à chauffer l'eau pour les pâtes.

Surveillez bien la cuisson, retirez-les du feu des quelles sont al-dente et mettez-les dans l'eau froide quelques minutes pour arrêter la cuisson, égouttez.

Dans un wok ou une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec la coriandre, les crevettes, la sauce huitre, la sauce Chili puis saupoudrez de piment en poudre, mélangez bien à feu vif.

Saler, poivrez...servez.

Respirez...ça arrrrrrrâche !

Voici à quoi ressemble l'emballage :

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Posté par Demolite à 08:30 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pâtes Soba (au sarrasin) aux crevettes et à la coriandre version épicé

  • les pâtes soba je ne connais pas mais pour le reste je suis preneuse, dès qu'il y a des crevettes et des épices pour moi c bon ;-)
    bizzz

    Posté par Domi, 05 juin 2009 à 08:57 | | Répondre
  • J'adore les pâtes soba et les crevettes donc ta recette aussi of course !!! :oD

    Bisous

    Posté par Aude, 05 juin 2009 à 09:03 | | Répondre
  • toujours pas trouvé ces fameuses pâtes !!!

    ou les trouves tu ???? chinois, magasin bio ???

    bonne journée

    Posté par virginie, 05 juin 2009 à 09:06 | | Répondre
  • Salut Virginie...

    La première fois que je les ai acheté c'était chez Auchan, mais ils n'en font plus :/ je crois qu'ils en ont dans certains Carrefour aussi au rayon produits du monde...
    Je suis allée faire un plein dans le 13ème et j'en ai trouvé bien sur...
    Si tu as une épicerie asiatique près de chez toi, demande leur, il devrait en avoir...

    Posté par Demolite, 05 juin 2009 à 09:12 | | Répondre
  • je suis miro je ne les vois pas tes pâtes !!! j'adore ces pâtes je fais souvent mon plein chez Tang frères

    Posté par Cricridam, 05 juin 2009 à 09:17 | | Répondre
  • les sobas... parmi mes préférées !!!

    Posté par tallula, 05 juin 2009 à 09:51 | | Répondre
  • Très fine ta dernière blague... ça fait du bien le sourire dès le matin, avec le soleil en plus!

    Posté par mamina, 05 juin 2009 à 10:37 | | Répondre
  • on adore quand ça arrache, c'est cool !!

    Posté par les 2 gourmands, 05 juin 2009 à 11:37 | | Répondre
  • Coucou, tiens tiens, en passant chez Cricridam, j'ai vu "demolite" et si tu savais comme ton blog de tuto m'a aidé pour mon mode avancé. Alors merci encore et félicitations pour ce blog, il est extra !!! Que de très belles choses. Surtout là pour mettre le commentaire, c'est vraiment très joli. Belle journée à toi. Nath

    Posté par Papillonbonheur, 05 juin 2009 à 11:44 | | Répondre
  • Je ne connais pas du tout ce genre de pâte. J'habite en Belgique et je ne pense pas en avoir déjà vu dans les magasins. Il y a bien de la farine à base de sarassion mais pas des pâtes. Ou les trouves-tu ?
    C'est vrai que je n'étais vraiment pas loin à propos de la devinette. Bonne fin de journée.

    Posté par Chantal, 05 juin 2009 à 14:34 | | Répondre
  • hummm une bien bonne recette j'adoreeeeeeeeeeee

    Posté par petite etoile, 05 juin 2009 à 16:40 | | Répondre
  • MOi qui suis une bonne mangeuse de pates, je note, j'adore cette idée!

    Posté par EmilieRD, 05 juin 2009 à 17:27 | | Répondre
  • MOi qui suis une bonne mangeuse de pates, je note, j'adore cette idée!

    Posté par EmilieRD, 05 juin 2009 à 17:27 | | Répondre
  • je suis fan de ces pâtes... Voilà un délicieux accompagnement !

    Posté par clemence, 05 juin 2009 à 17:59 | | Répondre
  • J'en ai déjà vu mais je n'en ai jamais mangé , maintenant que j'ai une recette, à cours sûr je ne vais pas en retrouver!
    Bises

    Posté par lydian, 05 juin 2009 à 19:10 | | Répondre
  • j'ai très envie de prendre une assiette moi !!!!!!!!!!!

    Posté par Audrey..., 05 juin 2009 à 19:20 | | Répondre
  • Il faut que je goûte ces pâtes.
    J'aime beaucoup la petite blague :D

    Posté par Cheez_, 05 juin 2009 à 23:22 | | Répondre
  • un petit clin d'oeil sur mon blog pour ta recette.
    comme promis, je l'ai posté (bon c'est vrai, avec un peu de retard) !!!

    bises à toi et encore merci car c'est délicieux !!!

    Posté par virginie, 25 juin 2009 à 04:19 | | Répondre
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