Le grand méchant cook !

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29 janvier 2011

Porc au caramel

Porc au caramel

Hum... si vous aimez le sucré-salé...le porc au caramel est fait pour vous !C'est vraiment une recette assez simple et facile à réaliser...une de mes préférée d'ailleurs... Je vous ai déjà proposé une recette ici, celle-ci est différente mais tout aussi...

Posté par Demolite à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinois, caramel, porc, sucré-salé

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10 janvier 2011

Mousse de féta et tomates cerises en verrine

Mousse de féta et tomates cerises en verrine

Verrines du nouvel an, suite... (vous pouvez retrouver toutes les recettes de verrines ici). En arrière plan sur la photo. Ingrédients pour une dizaine de verrines : 100 g de Féta 2 cs de crème liquide allégé 3%Quelques tomates cerises Ciboulette fraiche...

Posté par Demolite à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, balsamique, tomate, mousse, Féta

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8 janvier 2011

Huitres gratinées au four

Huitres gratinées au four

Aujourd'hui je vous propose, des huitres farcies et gratinées au four H um...c'est chaud mais c'est bon ! Ingrédients pour 30 huitres environ : 2 belles échalotes Un pot de crème fraiche épaisse2 cs de vin blanc Sel, poivre1 cc d'Ail en poudre100 g gruyère...

Posté par Demolite à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farce, four, huitre

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6 janvier 2011

Mousse de crevettes à la brousse en verrine

Mousse de crevettes à la brousse en verrine

Verrines du nouvel an, suite... (vous pouvez retrouver toutes les recettes de verrines ici). Aujourd'hui je vous propose, des verrines de mousse de crevettes à la brousse (mes préférées). En arrière plan sur la photo. Ingrédients pour une dizaines de...

Posté par Demolite à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, verrine, mousse, brousse

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3 janvier 2011

Panna Cotta de courgettes en verrine

Panna Cotta de courgettes en verrine

Excellente année 2011 à toutes et à tous ! Cette année, j'ai complètement improvisé (comme souvent d'ailleurs)... j'ai pris des ingrédients un peu tendances pour les soirée de fêtes et hop j'ai mixé le tout et ça donne des petites verrines plutôt sympatoches......

Posté par Demolite à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, verrine, courgette, Apéro, Pana cotta

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