25 mai 2009

Lamelles d'encornets à la plancha

Bonjour les filles (et les garçons)... C'est lundi...terminé le  vikend au bord de la mer en Vendée...(soupire).C'était top moumoute !Soleil, plage à gogo, piscine, repas en terrasse, bar, glaces (ouille entorse au régime) et rosé bien frais ! Je vais donc vous proposer une petite recette pour le fun, car celle là vous auriez très bien pu la faire sans moi... Ingrédients pour 2 personnes : 3 lamelles d'encornet 1 poivron rouge 4 gousses d'ail Huile d'olive Persil Sel poivre Découpez les lamelles d'encornets en petits... [Lire la suite]
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17 mai 2009

Poulet au Curry vert Thaï

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cannelle et Paprika, (que j'ai légèrement modifié)...on s'est régalé, attention...ça arrache ! Pour deux personnes : 2 escalopes de poulet1 oignon haché 4 gousses d’ail passées au presse ail 2 cuillères à soupe de curry vert Le jus d’un demi citron vert ou jaune 1 morceau de gingembre râpé (2 cm)20 cl de lait de coco Quelques feuilles de coriandre Planta finSel, poivre. Dans un Wok, faites dorer les escalopes de poulet dans le planta fin puis réservez. Faites... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Taguée...j'aime ? ou J'aime pô ?

Salut les filles...et les garçons, Je viens d'être Taguée par Farah, du blog Cannelle et Paprika...merci d'avoir pensé à moûa... D'après ce que j'ai pu comprendre, je dois vous donner une série de "J'aime" et comme "J'aime"  bien ajouter mon grain de sel, je vais vous donner aussi une série de "J'aime pas"...c'est vrai quoi, y a aussi des trucs que "j'aime pô"  ! Alors... J'aime... Siroter un petit cocktail à base de Rhum...ou deux !  J'aime...La house music, la Lounge, l'Ambient, l'underground, le trip... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Riz Thaï sauté aux crevettes et aux épices

Salut les filles...A l'heure qu'il est je suis sur la route, direction la Normandie où je pars passer 5 jours...Alors je vous dis à Lundi prochain et portez vous bien... Voici une petite recette improvisée hier soir, j'avais envie de manger des crevettes... Stop, je reprends...en fait je n'ai pas eu le temps de poster cet article avant de partir. Ingrédients pour 2 personnes :Crevettes cuitesRiz Thaï1/2 poivron rouge1 carotteUne poignée de poireaux en rondelles1 oignon blanc2 gousses d'ailGingembre mariné (quelques... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Crème pâtissière express

Vous pouvez retrouver un autre version de crème pâtissière ici, mais celle qui va suivre est encore plus simple à réaliser... Ingrédients pour un bol de crème pâtissière :10 cl de lait écrémé50 g de sucre ou 5 g de Splenda 30 g de farine1 oeuf1 sachet de sucre vanillé Dans une petite casserole hors du feu, cassez l'œuf et battez le avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez en pluie fine la farine et continuez de battre, versez le lait doucement puis mettez sur feu moyen sans cesser de mélanger... Pour accélérer la... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Flan aux pommes rhum raisins

Oui, je sais...Ça ressemble plus à une tarte qu'à un flan...Mais vous le saviez bien, il ne faut pas toujours se fier aux apparences, elles sont souvent trompeuses... Le grand méchant loup par exemple...quand il a débarqué chez mère grand avec ses grandes dents...il ressemblait fortement au petit chaperon...Erreur fatale ! Voici donc la version sans pâte et un peu plus exotique (surtout moins gourmand) du gâteau-tarte trouvé sur  le blog Cahier gourmand... Ingrédients :3 pommes Royale Gala50 g de raisins secs2... [Lire la suite]
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01 mai 2009

Fondant au chocolat énième version ! mais encore plus léger...

Oui je sais ça comme à bien faire les recettes de fondant au chocolat...Et pourquoi j'aurais pas le droit de balancer la mienne d'abord ! Enfin...celle des autres, car finalement on se sait plus très bien qui à tiré le premier...Je suis d'abord tombée sur la version de Tallula, qui elle-même l'avait trouvé chez Sandrine de Miam...Maman cuisine ! qui elle même l'avait pêché sur le blog Ventre sur pattes...Puis en cherchant la version de Tallula que je n'avais pas sauvegardé dans mon dossier "recettes à faire" je suis... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Pâtes Soba (japonaise) aux crevettes et à la coriandre

Je vous entends d'ici.."pffff...au régime et elle mange des pâtes !" Non, mais ça suffit maintenant les mauvaises langues, avec toutes vos recettes de malade à 3000 calories la bouchée ! oui, bon...je sais j'exagère un peu...et alors !?C'est super frustrant des fois de visiter vos blogs...rien que le titre et j'ai envie d'aller me pendre ! (ou de dévaliser mon frigo)... ARggg gggrrRRRR !!!!!Alors quand vient le soir...le petit chaperon sage et docile que je suis, fait place à une bête de sexe  heu, non...de bouffe et j'ai FAIM... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Croc tomate au thon

Toujours dans les petites recettes light...Quand il y a du monde à la maison, si on ne veut pas taper dans les biscuits apéro bien gras pour "les autres" il faut bien trouver quelque chose qui remplace... J'en ferai plus la prochaine fois...car "les autres" aiment ça aussi... Voilà une petite boule qui fait parfaitement l'affaire...Je ne me suis pas foulée sur ce coup là, j'ai quasiment repris la recette de mon tartare de thon et j'ai garni les tomates avec... Ingrédients pour la farce :1 petite boite de... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Fabriquer un importe-pièce

Hello everybody... Today will not see how to create a cookie-cutter... Non, mais ça va pas bien moi aujourd'hui, je parle anglais comme une hyène péruvienne alors je vous laisse imaginer ce que ça pourrait donner si je mettais à rédiger mes articles en anglais... Enfin...Je disais donc, enfin presque...pas de recette aujourd'hui mais un petit atelier confection d'emporte-pièce. Pas moyen d'en trouver l'autre jour chez Carrefour et pas question de renoncer non plus à faire mon tartare de thon et de tomate...alors il fallait bien... [Lire la suite]
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