Le grand méchant cook !

29 juin 2010

Taguée !

Oup's ...j'ai été taguée en Mai...par Leene ! Oui je sais je suis un peu à la bourre, mais mieux vaut tard que jamais comment on dit :) Alors c'est quoi le principe ? Je dois répondre à certaines questions... Un mauvais souvenir : Lorsque ma fille de...

Posté par Demolite à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Taguée

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9 mai 2010

Salade de vermicelles de riz aux crevettes et à la coriandre

Voici une petite recette légère est bien fraiche... Ingrédients pour 2 personnes : 10 belles crevettes rosesSalade verte1 plaque de vermicelle de riz1 carotteCoriandre fraiche ou surgeléeGraines de sésame noires ou doréesSel et poivre Commencez par déposer...

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Tags: crevette, salade, vermicelle de riz

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14 mars 2010

Diablo Fragola...(à la fraise)

Non , il n'y pas d'erreur dans le titre...Vous allez vite comprendre pourquoi ce breuvage ce nomme ainsi :) Le Diabolo fraise vous connaissez...eh bien c'est la même chose mais avec l'intervention du "malin" qui s'invite avec une bouteille de Rhum ! "Intra...

Posté par Demolite à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, rhum, fraise, Limonade

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7 mars 2010

La Brioche de Julia Child

J'ai du faire cette brioche en décembre, mais ces derniers temps avec mon nouveau job, je n'ai plus une minute à moi...les choses vont changer, puisque j'ai arrêté vendredi soir quelques jours avant la fin de ma période d'essai. Oui, bosser dans une ambiance*...

Posté par Demolite à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, Julia Child, boulangerie

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27 février 2010

Petit gratin allégé qui va bien...

Ingrédients pour 4 personnes : 5 belles et grosses pommes de terre1 gousse d'ail1 pincée de noix de muscade4 carrés de Sylphide à l'emmental10 cl de lait (à peine) 1 noix de Planta fin pour chaque ramequinSel et poivre Épluchez et découpez les pommes...

Posté par Demolite à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, pomme de terre, fromage, gratin

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13 février 2010

Soupe de raviolis aux cèpes

Avec un froid pareil, rien de tel qu'une bonne petite soupe bien chaude avec quelques raviolis c'est vraiment le top !Et en plus c'est léger... Ingrédients : 1 litre d'eau1 cube de bouillon de légumes1 bulbe de citronnelle1 morceau de poireau (10 cm)1/2...

Posté par Demolite à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, raviolis, Soupe

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7 février 2010

Salade de chou chinois à la coréenne

Vous avez aimé les Radis marinés à la Coréenne ? vous allez adorer la salade de chou chinois...On prend les mêmes ingrédients et on recommence ! (Exit le radis tout de même) Ingrédients : 1/2 chou chinois (privilégiez le vert) 4 cs de sauce soja clair...

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Tags: salade, coréen, chou chinois

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1 février 2010

California Rolls revisités...

Aujourd'hui, je vous propose des idées pour changer de vos Californias Rolls classiques... Concombre et oeufs de lompe Omelette et tomates fraiches Omelette et Chutney d'oignons rouges Voilou, vous trouverez la recette de base ici reste plus qu'à changer...

Posté par Demolite à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japonais, California roll

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17 janvier 2010

Ratatouille niçoise caramélisée

C'est le genre de ratatouille qu'on commence à préparer le matin et qui n'est toujours pas prête à 14h ! C'est long de chez long...mais c'est bon de chez bon ! Vous avez déjà dû la voir passer, car je l'ai servie en accompagnement avec ma recette de St...

Posté par Demolite à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, olives, Niçoise, Ratatouille

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13 janvier 2010

Roulés fraicheurs : Jambon de Parme, graines d'Alfalfa, Rondelé ail et fines herbes

Recette trouvée sur le blog de Wombi...un régal ! Ingrédients : 6 tranches de jambon de Parme1 fromage Rondelé ail et fines herbes1 portion de graines D'Alfalfa (rayon frais salades en sachets) Étalez le fromage sur les tranches de jambon de Parme, puis...

Posté par Demolite à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Rondelé, ail et fines herbes, graines d'Alfalfa, jambon de Parme

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