Le grand méchant cook !

12 août 2009

Confitures de pêches...du jardin !

Lorsque nous sommes rentrés de vacances (horreur, malheur) notre pêcher débordait de pêches...une des branches a même cassé sous le poids des pêches...il y en avait autant pas terre d'ailleurs c'était la fête pour les abeilles !!! Le pauvre...il faut...

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Tags: pêche, confiture

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11 août 2009

Filets de Sabre au four

Lorsque belle maman vient déjeuner à la maison, je peux oublier les petits plats asiatiques ou épicés...alors les sushis c'est même pas la peine d'y penser... Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette traditionnelle...avec laquelle on s'est...

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Tags: poisson, sabre

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10 août 2009

Calamars à la provençale...

Premier week-end à la maison depuis le retour de Corse... J'ai passé la semaine à faire des lessives, du ménage, des courses et aussi des confitures de pêches... Voici une petite recette toute simple et délicieuse de calamars à la provençale histoire...

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Tags: poisson, calamar

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7 août 2009

Poulet au caramel express

Salut la Compagnie ! Fini les vacances...un mois et pourtant j'ai l'impression d'être partie 15 jours...Pour celles qui ont raté le post précédent, vous pouvez consulter l'album photo que j'ai mis en ligne à cette adresse. Voici une recette de poulet...

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Tags: poulet, caramel

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30 juin 2009

Samosas de boeuf au four

Salut les gens... Dernier post avant les vacances en Corse !!! Rien que de le dire, je me sens déjà mieux !Faut dire que je les attends avec impatience cette année...comme tout le monde me direz-vous... Nous partons dans la nuit de vendredi à samedi pour...

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Tags: boeuf, samosa, four

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27 juin 2009

Verrines de saumon fumé et oeufs de lompes

Encore des petites verrines qui vont vous régaler...En plus elles sont tout ce qu'il y a de plus simple à réaliser, ça va plaire à certaines. C'est chez des amis (Valérie et Stéphane) que j'ai goûté ces verrines pour la première fois et j'ai flashé, j'adore...

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Tags: saumon, verrine, Apéro, oeufs de lompe, saumon fumé

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24 juin 2009

Rillettes de thon blanc pimentées aux graines de pavot en verrines

Ingrédients pour 12 verrines : 1 petite boite de thon blanc2 cuillères à soupe de crème fraiche 15%2 cuillères à soupe de sauce Chili2 cuillères de Jus de citron jaunesel, poivreGraines de pavot Mixez tous les ingrédients sauf les graines de pavot, quelques...

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Tags: verrine, thon, Rillettes

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23 juin 2009

Cheese cake abricot curd

Alors là les filles... Je m'auto-congratule !!! Je sais pas si ça se dit...mais c'est pas grave... Pour une fois que je réussi un dessert du premier coup et qu'en plus il est vraiment au top du top... Je suis pas peu fière je vous le dit ! Nous étions...

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Tags: Cheese cake, abricot, curd, agar agar

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19 juin 2009

Pina Colada

Pfff...n'importe quoi ! Je viens de réaliser que je n'avais pas mis en ligne mon cocktail préféré !!!! La Pina Colada bien sur... Je dois la boire plus vite qui mon ombre à chaque fois c'est pas possible ! Cette fois j'ai fait un effort...et j'ai pas...

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Tags: cocktail, rhum, ananas, lait de coco, pina colada

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18 juin 2009

Makis avocat poivrons marinés !

Alors là...on est plus au Japon du tout ! (où alors dans le sud sud provençal...du japon) Et alors ?Qu'es ce que ça peut bien faire ce qu'on met dedans ? du moment qu'on se régale... Et puis varier les plaisirs...tout le monde le sait...y a pas mieux...

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Tags: Japonais, Maki, Avocat, poivron

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