17 novembre 2010

Californias Rolls au St Moret et à la ciboulette

Le St Môret serait il Japonais !?Heu...je ne crois pas non, mais on est jamais sur de rien il parait ;) Dernièrement avec Rico on a testé un resto japonais qui venait d'ouvrir près de chez nous avec le tapis qui défile... L'assiette avec le California Roll a bien du passer 2 fois devant moi avant que je me décide à le goûter !En fait, visuellement il ne fait pas vraiment saliver, il est tout blanc (riz + St Môret) avec une petite touche de vert...Et bien, je ne regrette pas d'avoir osé ! un régal...comme quoi, on ne peut pas... [Lire la suite]
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01 février 2010

California Rolls revisités...

Salut les Gens... Oui je sais...je me fait plutôt rare en ce moment, autant sur vos blogs que sur les miens d'ailleurs...Depuis que j'ai repris le boulot, je n'ai plus une minute à moi...faut dire que ma fille  enchaine les misères de santé, rien de bien grave, mais les nuits sont courtes et la fatigue commence à se faire ressentir. Je suis au bureau et je profite de ma pause déjeuner pour vous faire un petit coucou...j'ai pas mal de recettes en retard, je n'ai pas cuisiné depuis que j'ai repris le boulot en fait... Je vous... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Californias Rolls crevettes cacahouètes tomates

Riz Japonais (au rice-cooker) ou Riz Japonais (à la casserole) Ingrédients pour 3 rouleaux :8 grosses crevettes1 cuillère à soupe de cacahouète non salées2 cuillères à soupe de Mayonnaise allégée en tube1/2 tomate roma Commencez par mixer les cacahouètes pour les réduire au maximum, mais pas en poudre non plus...ajoutez ensuite les crevettes et mixez quelques secondes...Découpez la tomate dans le sens de la longueur, retirez le pépins pour ne garder que la chair. Roulez les California Rolls comme d'habitude en... [Lire la suite]
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02 avril 2009

Californias Rolls au tartare de boeuf mariné à la coréenne

Ah ce Cyril Lignac...il est vraiment partout! Si vous habitez Paris et sa toute proche banlieue ou Marseille, Rennes, Reims, Montpellier, Lille ou encore Bordeaux...vous connaissez surement Sushishop...le numéro 1 français de la livraison à domicile de sushis...(d'après eux) Je n'ai pas eu la chance de tester, ma banlieue est trop au sud de Paris...dommage, il parait qu'ils sont très bon leur sushis et qu'il y a beaucoup de débit...avec le poisson cru il vaut mieux ! c'est rassurant... Voici le California Roll dont je me suis... [Lire la suite]
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