16 avril 2009

Tajine de poulet à la coriandre

Voici la recette d'un tajine de poulet à la coriandre (entre autre) que j'ai découvert chez ma maman un dimanche midi...Wahou, j'ai adoré le mélange des saveurs...je suis fan du sucré-salé...et je trouve cette recette vraiment subtile. A part la dose de raisins que j'ai augmenté et le beurre que j'ai remplacé par du planta fin, j'ai respecté la recette... Ingrédients pour 6 personnes :De beaux morceaux de poulet de votre choix80 g de beurre2 gousses d'ail1.2 kg de carottes50 g de raisins secs (j'ai mis un sachet de raisins... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 08:29 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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05 juin 2007

Coleslaw

Ingrédients pour 4 personnes : 1/2  chou blanc 2 carottes2 oignons2 cs de sucreSel et poivre Pour la sauce :Mayonnaise allégé (Qt au feeling)1 cs de moutarde1 cs de vinaigre de cidre1 cs de jus de citron1 cs d'huile d'olive Découpez le chou, les carottes et les oignons en lamelles très fines dans un saladier et saupoudrez de sucre. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour faire la sauce, et versez le tout dans le saladier, salez poivrez et laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure. ... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 09:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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