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Le grand méchant cook !
chocolat
12 novembre 2011

Fondant au chocolat...confiture de lait

Fondant au chocolat...confiture de lait
Fondant au chocolat...ou comment finir un repas en beauté ! Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de chocolat noir Lindt à cuisiner + 4 carrés 50 g de sucre 50 g de beurre2 oeufs 1 cs de farine Planta fin ou beurre pour les moules en silicone Mettez à...
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4 janvier 2010

Chocolats noirs pâte d'amande à l'Amaretto

Chocolats noirs pâte d'amande à l'Amaretto
Encore des chocolats...c'est bientôt fini ;) Voici un chocolat noir au coeur de pâte d'amande à l'Amaretto...Encore oublié de faire une photo en coupe et du chocolat tout seul, tant pis il est dans la boite ! Ingrédients pour 12 chocolats : 100 g de chocolat...
3 janvier 2010

Truffes chocolat noir ganache pâte d'amande et noix de coco

Truffes chocolat noir ganache pâte d'amande et noix de coco
Suite... Au départ, je voulais faire une sorte de coque en chocolat avec la ganache et la pâte d'amande à l'intérieur et puis je sais pas trop ce qu'il s'est passé, mais le chocolat était collant aux doigts...Alors, hop...transformation !Finalement, ça...
2 janvier 2010

Truffes chocolat noir et Nutella

Truffes chocolat noir et Nutella
Chocolats maisons suite... J'ai oublié de faire des photos pendant la fabrication des truffes, heureusement que j'ai pensé à photographier les boites une fois terminées... Ingrédients pour 15 petites truffes : 50 g de chocolat noir40 g de crème liquide...
1 janvier 2010

Bouchées au caramel mou et aux amandes

Bouchées au caramel mou et aux amandes
Je ne peux pas commencer cet article sans vous souhaiter une Excellente Année 2010 à toutes et à tous...Comme beaucoup d'entre vous, je me suis de nouveaux lancée dans la fabrication de chocolats maisons pour régaler mes invités du réveillon, je leur...
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29 décembre 2009

Truffes chocolat blanc et noix de coco

Truffes chocolat blanc et noix de coco
J'espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël...en attendant le prochain réveillon, celui du 31...voici la première recette de chocolats de Noël que je vous propose...(il y en aura d'autre bien sur) Oui je sais, j'aurais pu faire un effort...la...
14 novembre 2009

Fondant au chocolat et au lait concentré sucré

Fondant au chocolat et au lait concentré sucré
Hop hop hop... on se calme...(je sais c'est pas régime régime) J'ai fait ce fondant pour l'anniversaire de mon fils et les enfants l'ont descendu en 2 secondes 7 ! juste le temps d'en goûter un tout petit morceau... Vous trouverez la recette originale...
31 mai 2009

Tartelettes poire amande chocolat

Tartelettes poire amande chocolat
Bon...c'était vraiment pas à se rouler par terre, mais je vous met quand même la recette :)La pâte n'était pas assez cuite, du coup c'était un peu bourre toutou...la prochaine fois je mettrai un peu plus d'extrait d'amande amère aussi. Ingrédients pour...
1 mai 2009

Fondant au chocolat énième version ! mais encore plus léger...

Fondant au chocolat énième version ! mais encore plus léger...
Oui je sais ça comme à bien faire les recettes de fondant au chocolat... Et pourquoi j'aurais pas le droit de balancer la mienne d'abord ! Enfin...celle des autres, car finalement on se sait plus très bien qui à tiré le premier...Je suis d'abord tombée...
19 novembre 2008

Brownie au chocolat...forcément !

Brownie au chocolat...forcément !
Oui...mais, celui là est cuit au micro-ondes ! C'est une habitude me direz-vous...bin, pourquoi se compliquer la vie alors qu'il peut être si simple et si rapide de se faire plaisir !? Pour les accro au four traditionnel de mamie une autre recette fera...
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