19 juin 2011

Tomate Mozzarella

Hier soir ça sentait bon l'Italie à la maison... Ingrédients pour 4 personnes :3 tomates coeur de boeufMozzarella en boule1 feuille de brique4 tranches de jambon italienIngrédients pour le pesto :Feuilles de basilic2 gousses d'ail5 cs d'huile d'olive2 cs de vinaigre balsamiqueSel et poivreIngrédients pour la réduction de vinaigre balsamique :10 cl de vinaigre balsamique4 cs de sucre   Le matin pour le soir, mettez dans un bol une dizaine de feuilles de basilic découpées en petits morceaux, ajoutez les gousses d'ail passées... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 17:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

27 février 2011

Cigares croustillants au fromage frais et tomates confites

En faisant un peu de ménage dans mes recettes, je suis retombée sur celle-là qui commence à dater... Je l'ai réalisé au nouvel an l'année dernière, à l'apéro... Dans la précipitation... j'ai oublié de faire une photo à la sortie du four ! Ingrédients pour 8 cigares :4 feuilles de briqueFromage frais (petit Billy ou Brousse) Tomates confites en bocalPoivre du moulinHuile  Coupez en deux les feuilles de brique. A l'aide d'un pinceau, huilez la feuille légèrement. Placez la garniture au centre de la feuille, rabattez les... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 17:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

« Accueil  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30