11 mars 2011

Poulet sauce de soja sucrée et nouilles Soba

Un délice ... Ingrédients pour 2 personnes :2 escalope de poulet2 oignons rouges5 cl de sauce de soja sucrée (Suzi Wan)Planta fin Poivre noir du moulinNouilles *Soba Dans une grande poêle faites revenir les oignons rouges émincés dans du planta fin avec un peu de poivre du moulin. Retirez les oignons de la poêle, puis ajoutez les escalopes de poulet sans mettre de matière grasse, faites les dorer à feu moyen quelques minutes sur chaque face. Remettez les oignons, mélangez bien, puis ajoutez la sauce de soja sucrée, portez à... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Pavé de saumon grillé façon Chutney d'oignons rouges à la sauce de soja sucrée

Hello... Pourquoi "façon Chutney..." ? Car le résultat au goût, donne vraiment l'impression d'une sauce de Chutney d'oignons...inutile de vous dire qu'on s'est régalé, le tout dégusté dehors sous un grand parasol ;) Ingrédients pour 2 personnes :2 pavés de saumon sans peau2 oignons rouges5 cl de sauce de soja sucrée (Suzi Wan)Planta fin Poivre noir du moulin2 brindilles de ciboulettes Dans une grande poêle faites revenir les oignons rouges découpés grossièrement dans du planta fin avec un peu de poivre du... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

Chutney d'oignons rouges aux raisins blonds

Salut les gens...Les fêtes approchent vitesse grand V...alors il est peut être temps de se mettre au boulot !!!Je vous propose aujourd'hui un petit Chutney d'oignons rouges à servir avec votre fois gras... Ingrédients pour 3 bocaux :900g d'oignons rouges150g de raisins secs60g de beurre demi-sel130g de sucre en canne 8 cl de vinaigre de vin rouge20 cl de vin blanc ou vin rougeUne pincée de sel Mettez les raisins à gonfler dans un peu d'eau tiède... Dans un faitout à fond épais, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez les... [Lire la suite]
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