18 juin 2009

Makis avocat poivrons marinés !

Alors là...on est plus au Japon du tout !(où alors dans le sud sud provençal...du japon) Et alors ?Qu'es ce que ça peut bien faire ce qu'on met dedans ? du moment qu'on se régale... Et puis varier les plaisirs...tout le monde le sait...y a pas mieux ! Je vais pas vous remettre la recette des Makis, vous la trouverez ici, ou là et encore là ou faites votre choix dans la rubrique Japonaise ou vous trouverez également 2 façons de réaliser le riz pour vos sushis. Passons à ce qu'il y a dedans... En fait, j'avais plus de... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 15:00 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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08 avril 2009

Polenta del sol

Ah...la polenta...j'adore ça, mais j'en fait pas souvent pourtant...Cette fois j'ai innové et c'était super bon :) Ingrédients :1 sachet de Polenta de 250 g 75 cl d'eau1 poivron rouge1 tomate1 gousse d'ailPlanta fin1 bonne cuillère à soupe de Coriandre fraicheSel, poivre Dans une petite casserole faites fondre le poivron et la tomate découpés en lamelles avec l'ail passé au presse ail, la coriandre, le sel et le poivre dans le planta fin.Couvrez quelques minutes puis retirez du feu. Étalez le mélange dans le fond d'un grand plat... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Boeuf aux oignons et aux poivrons verts

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Boeuf à fondue (reste tendre contrairement à d'autres morceaux)4 gros oignons1/2 poivron vert4 cs de bouillon de volaille1 cs de maïzéna1 cs de saké3 cs de sauce de soja1 cc de sucre roux1 cc d'huile de sésame2 cs d'huile arachide Découper le boeuf en lamelles très fines, mélanger dans un plat le boeuf avec le sucre, la sauce de soja, le saké et laissé reposer 10 minutes. Pendant ce temps, découper les oignons et le demi poivron en lamelles très fines.Faire fondre le cube dans l'eau... [Lire la suite]
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