14 mars 2010

Diablo Fragola...(à la fraise)

Non, il n'y pas d'erreur dans le titre...Vous allez vite comprendre pourquoi ce breuvage ce nomme ainsi :) Le Diabolo fraise vous connaissez...eh bien c'est la même chose mais avec l'intervention du "malin" qui s'invite avec une bouteille de Rhum ! "Intra intra bienvenue chez Tony Montana" :) Plus sérieusement...lorsqu'il ne reste plus grand chose dans les placards pour faire un cocktail un peu plus élaboré tel que le Plus jamais vierge...ben on fait avec les moyens du bord...sur ce coup là, on peut... [Lire la suite]
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19 juin 2009

Pina Colada

Pfff...n'importe quoi ! Je viens de réaliser que je n'avais pas mis en ligne mon cocktail préféré !!!! La Pina Colada bien sur... Je dois la boire plus vite qui mon ombre à chaque fois c'est pas possible ! Cette fois j'ai fait un effort...et j'ai pas oublié de faire un photo :) Voici donc ma version de la Pina... Ingrédients pour 1 cocktail :4 cl ou plus :) de Rhum blanc4 cl de lait de coco4 cl de jus d'ananas2 cl de sirop de fraise 3 glaçons Dans un shaker mettez la glace avec tous les autres ingrédients... ... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Flan aux pommes rhum raisins

Oui, je sais...Ça ressemble plus à une tarte qu'à un flan...Mais vous le saviez bien, il ne faut pas toujours se fier aux apparences, elles sont souvent trompeuses... Le grand méchant loup par exemple...quand il a débarqué chez mère grand avec ses grandes dents...il ressemblait fortement au petit chaperon...Erreur fatale ! Voici donc la version sans pâte et un peu plus exotique (surtout moins gourmand) du gâteau-tarte trouvé sur  le blog Cahier gourmand... Ingrédients :3 pommes Royale Gala50 g de raisins secs2... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Coeur de Rhum aux fruits rouges....

Qui a dit qu'il fallait être barmaid de profession pour réaliser un cocktail joli et très bon ?C'est pas moi ! Cette fois, j'ai eu envie de mélanger de l'Ôasis "pomme cassis framboise" sans sucre ajouté avec du Rhum et un trait de sirop de fraise pour sucrer et parfumer un peu... Alors pour un verre de 10 à 12 cl :4 cl de Rhum blanc2 glaçons en forme de coeur...pour le funLe reste d'ÔasisUn trait de sirop de fraise à la finUne paille ! Et glou...
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27 mars 2009

Un Cocktail sinon rien...mais avec du Rhum quand même !

Mais y a quoi la dedans !?Ce qui est bien avec le Rhum...c'est que tout est permis, enfin presque, n'allez pas me mettre du pastis 51 dedans non plus faut pas charrier ! Ingrédients pour 1 cocktail : 4 cl de Rhum blanc ou plus ça dépend des circonstances... 1/2 citron vert coupé en 4 quartiers 2 cl de Sirop de fraise 4 glaçons Le reste de coca light (oui je fais attention à ma ligne !) Dans un Shaker écrasez les quartiers de citrons verts avec un mortier ou n'importe quoi d'autre qui y ressemble... Versez par dessus le sirop de... [Lire la suite]
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12 février 2009

Cocktail improvisé...

Quand y a plus de coca, plus de citrons verts, plus de banane, plus de lait de coco à la maison !!! On fait quoi !??????????????????????????????????????????????????????? Ben on improvise et ça le fait aussi... Ingrédients pour 1 cocktail :4 cl de Rhum1 cl de sirop de fraise1/2 citron jauneLimonade bien fraiche4 glaçons Dans un Shaker écrasez avec un mortier ou un manche en bois de ce que vous voulez (mon mortier à moi, c'est le manche d'une vielle bat de baseball ) le demi-citron coupé en 2 morceaux... Versez le sirop de... [Lire la suite]
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03 février 2009

Cocktail Rhum banane

Pour 2 cocktails il vous faut : Matos : 1 mixeur, 2 verres, 2 pailles...et une bonne descente ! (la mienne, je vous déconseille de la faire en vélo, où alors il faut de bons freins...) 2 bananes bien mures 10cl de Rhum 10cl d'Oasis tropical Light 5cl de lait ou encore mieux du lait de coco si vous avez ça dans vos placards... 2 traits de sirop de fraise 8 glaçons Mettez les bananes en morceaux dans le mixeur avec tous les ingrédients sauf les glaçons. Mixez 1 minute ou 2, lorsque que le mélange semble bien... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

Punch exotique

Ce soir là, mes parents venaient manger à la maison, et j'ai eu envie de faire un petit punch histoire de changer un peu...On s'est régalé ! A préparer la veille... Pas facile de s'y retrouver dans les proportions, car toutes les recettes proposées par ci par  là sur le net sont au moins pour 16 personnes voire 25 ! Alors j'ai fait un peu au pifomètre... Ingrédients pour 4 personnes : ( 2 verres par personnes) 37 cl de Rhum blanc 1 litre de jus de Goyave 1 litre de jus de Mange 1 gousse de vanille Sucre de canne 2 battons... [Lire la suite]
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16 août 2007

Le Mojito

Pour 1 Mojito : 4 cl de Rhum blanc (ou 2 cl de blanc et 2 cl d'ambré)5 ou 6  feuilles de menthe1/2 citron vert1 cl de sucre de canne + 1 cuillère à soupe de sucre roux en poudredu Perrier et de la glace piléee Commencez par écraser au pilon les morceaux de citron vert avec la menthe placée en dessous Ajoutez la glace pilée par dessus, versez le Rhum jusqu'à recouvrir la glace (ce qui doit correspondre à peu près à 4 cl voire  6 cl pour les gourmands...le sucre de canne...et le sucre roux Ajoutez le Perrier, une paille... [Lire la suite]
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