Pina Colada

Pfff...n'importe quoi !

Je viens de réaliser que je n'avais pas mis en ligne mon cocktail préféré !!!!

La Pina Colada bien sur...

Je dois la boire plus vite qui mon ombre à chaque fois c'est pas possible !

Cette fois j'ai fait un effort...et j'ai pas oublié de faire un photo :)

Voici donc ma version de la Pina...

Ingrédients pour 1 cocktail :

4 cl ou plus :) de Rhum blanc
4 cl de lait de coco
4 cl de jus d'ananas
2 cl de sirop de fraise
3 glaçons

Dans un shaker mettez la glace avec tous les autres ingrédients...

Mélangez énergiquement à la Tom Cruise...puis servez aussitôt dans un verre avec une paille...

Détendez-vous....mettez un peu de musique...si il fait beau, sortez dans le jardin ou sur la terrasse, allongez-vous dans un transat...écoutez la nature vous murmurez à l'oreille...

...que c'est vraiment le pied !

Flan aux pommes rhum raisins

Oui, je sais...
Ça ressemble plus à une tarte qu'à un flan...
Mais vous le saviez bien, il ne faut pas toujours se fier aux apparences, elles sont souvent trompeuses...

Le grand méchant loup par exemple...quand il a débarqué chez mère grand avec ses grandes dents...il ressemblait fortement au petit chaperon...

Erreur fatale !

Voici donc la version sans pâte et un peu plus exotique (surtout moins gourmand) du gâteau-tarte trouvé sur  le blog Cahier gourmand...

Ingrédients :
3 pommes Royale Gala
50 g de raisins secs
2 bouchons de Rhum ambré
250 g de fromage blanc 0 %
120 g de Ricotta (j'en avais pas plus...)
2 oeufs
20 g de Maïzena
8 g de Splenda
1  sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle

Dans une assiette creuse mettez les pommes découpées et épluchées en quartiers assez fins, avec les raisins secs et le rhum puis saupoudrez de cannelle, passez le tout au micro-ondes 2 ou 3 minutes puissance maxi...

Dans saladier mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, ajoutez le fromage blanc, la Ricotta, mélangez bien puis ajoutez en pluie fine la Maïzena.

Ajoutez à ce mélange les pommes et versez dans un moule à manqué en silicone pour une version tarte ou dans un moule à cake pour une version flan...

Enfournez 40 minutes à 180° et laissez refroidir puis réservez au frais avant de déguster !

Voyez par vous même...petits et grands en pleine action !

Mojito Express pour les nuls...

Je ne sais pas si c'est vraiment nouveau, mais l'autre jour en faisant mes courses je suis tombée sur cette bouteille nommée Mojito...

Au rayon, des liqueurs...celle-ci fait 18° ça va c'est raisonnable, sauf si on boit la bouteille dans la soirée !

Vous pouvez boire cette liqueur avec de la glace pilée, ou bien la mélanger et en faire un cocktail...

Ingredientes para 1 Mojito para los simulado :
2 cl de liqueur de Mojito
4 cl de Rhum blanc
1 trait de sirop de menthe
1 trait de sucre de canne
1/4  de citron verts
Quelques feuilles de menthe fraiches
Glace pilée
Le reste de limonade (j'avais pas de Perrier)

Dans un shaker écrasez dans le fond avec un pilon le citron vert, ajoutez tous les autres ingrédients sauf la limonade et secouez moi tout ça énergiquement !!!

Versez aussi tôt dans un verre ajoutez la limonade et glou !

Coeur de Rhum aux fruits rouges....

Qui a dit qu'il fallait être barmaid de profession pour réaliser un cocktail joli et très bon ?
C'est pas moi...
Même si dans le passé c'est un métier que j'ai exercé plusieurs années...

Cette fois, j'ai eu envie de mélanger de l'Ôasis "pomme cassis framboise"  sans sucre ajouté  avec du Rhum et un trait de sirop de fraise pour sucrer et parfumer un peu...

Alors pour un verre de 10 à 12 cl :
4 cl de Rhum blanc
2 glaçons en forme de coeur...pour le fun
Le reste d'Ôasis
Un trait de sirop de fraise à la fin
Une paille !

Et glou...

Un Cocktail sinon rien...mais avec du Rhum quand même !

Mais y a quoi la dedans !?
Ce qui est bien avec le Rhum...c'est que tout est permis, enfin presque, n'allez pas me mettre du pastis 51 dedans non plus faut pas charrier !

Ingrédients pour 1 cocktail :

4 cl de Rhum blanc ou plus ça dépend des circonstances...
1/2 citron vert coupé en 4 quartiers
2 cl de Sirop de fraise
4 glaçons
Le reste de coca light (oui je fais attention à ma ligne !)

Dans un Shaker écrasez les quartiers de citrons verts avec un mortier ou n'importe quoi d'autre qui y ressemble...

Versez par dessus le sirop de fraise, puis le Rhum, les glaçons ...refermez le shaker et secouez moi tout ça bien énergiquement...

Versez dans un verre et ajouter le coca sans oublier de mettre une paille !

Santé !

Cocktail improvisé...

Quand y a plus de coca, plus de citrons verts, plus de banane, plus de lait de coco à la maison !!!

On fait quoi !???????????????????????????????????????????????????????

Ben on improvise et ça le fait aussi...

Ingrédients pour 1 cocktail :

4 cl de Rhum(ou 5 on est pas des débutants)
1 cl de sirop de fraise
1/2 citron jaune
Limonade bien fraiche
4 glaçons

Dans un Shaker écrasez avec un mortier ou un manche en bois de ce que vous voulez (mon mortier à moi, c'est le manche d'une vielle bat de baseball ) le demi-citron coupé en 2 morceaux...

Versez le sirop de fraise, le Rhum, les glaçons et secouez moi tout ça de façon énergique, faut que ça fasse du bruit dans la cuisine !
Versez dans un verre et ajouter la limonade, une paille et hop...je vous fais pas de dessin pour le reste...

Glou...

Cocktail Rhum banane

Pour 2 cocktails il vous faut :

Matos : 1 mixeur, 2 verres, 2 pailles...et une bonne descente ! (la mienne, je vous déconseille de la faire en vélo, où alors il faut de bons freins...)

2 bananes bien mures
10cl de Rhum
10cl d'Oasis tropical Light
5cl de lait ou encore mieux du lait de coco si vous avez ça dans vos placards...
2 traits de sirop de fraise
8 glaçons

Mettez les bananes en morceaux dans le mixeur avec tous les ingrédients sauf les glaçons.

Mixez 1 minute ou 2, lorsque que le mélange semble bien homogène, ajouter les glaçons et mixer de nouveau à fond pour bien exploser tout ça...

Versez buvez....hum, encore !

Vous pouvez ajouter le sirop de fraise à la fin, pour donner un effet coloré à votre cocktail...ou le mettre directement dans le mixeur c'est comme vous voulez...

Punch exotique

Ce soir là, mes parents venaient manger à la maison, et j'ai eu envie de faire un petit punch histoire de changer un peu...
On s'est régalé !

A préparer la veille...

Pas facile de s'y retrouver dans les proportions, car toutes les recettes proposées par ci par  là sur le net sont au moins pour 16 personnes voire 25 !

Alors j'ai fait un peu au pifomètre...

Ingrédients pour 4 personnes : ( 2 verres par personnes)

37 cl de Rhum blanc
1 litre de jus de Goyave
1 litre de jus de Mange
1 gousse de vanille
Sucre de canne
2 battons de canelle
Quelques fruits exotiques surgelés

Versez tous les ingrédients dans un grand saladier sauf les fruits exotiques.

Réservez au frais 24 heures, au moment de servir ajoutez les fruits dans les verres avec une paille.

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