05 juin 2007

Travers de porc au sésame

Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de travers de porc2 oignons1 petit morceau de gingembre frais2 gousses d'ail1 cs de sucre roux1 cs de graine de sésame1 cs d'huile de sésame2 cs de saké4 cs de sauce de soja ou sauce Teriyaki15 cl de bouillon de poule dégraissé1 cc de maïzéna1 cs de fruit d'orsel poivre Faire dorer à feu vif dans le fruit d'or la viande et retirez la graisse. Ajoutez la moitié des graines de sésames, mélangez bien et réserver dans une assiette. Dans le même faitout, sans rajouter de matière... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 08:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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