Ah ah... la voilà la fameuse recette de boulettes de crevettes, tirée du livre MaraboutChef "Diner Thaï"... Pas mal du tout ! En plus trop facile à faire, il suffit d'avoir des crevettes et de la coriandre, pour les autres ingrédients ils sont toujours...

Oui...ça parait étrange, mais j'avais encore jamais pensé à faire des boulettes de viande... Pourquoi ? Je ne sais pas vraiment, en général avec la chair à saucisse je fais des poivrons, des courgettes ou encore des tomates farcies...et les boulettes...

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filets de poisson blanc2 oeufs10 g basilic1 gousse d'ail1/2 cc de poudre de gingembre4 cl de sauce de soja Mettez le poisson dans un mixeur avec les oeufs, le gingembre et l'ail. Hachez bien, et ajoutez le basilic....