21 août 2009

Galettes de riz au Parmesan

Hier soir je savais pas trop quoi faire à manger...avec cette chaleur de malade j'avais pas vraiment envie de cuisiner, comme il me restait un peu de riz de la veille, je me suis dit que je pouvais faire des petites galettes de riz vite fait bien fait, avec ce qu'il me restait dans le frigo... Très bonne idée ! à refaire...On s'est régalé... Ingrédients pour 10 galettes :Une assiette à soupe de riz Thaï (de la veille)1 oeuf entier1 jaune d'oeufParmesan rapé grossièrementGruyère rapé1 petit oignon émincé finementS&B... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 09:00 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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06 juin 2007

Galettes de poisson à la Japonaise

Alors sur ce coup là, je ne me suis pas casée la tête...j'ai repris en gros les ingrédients de la recette des Gyôzas, et j'ai rajouté 1 oeuf, de la chapelure et remplacé le porc par du poisson (je ne me rappelle plus du nom d'ailleurs...Tankara du vietnam je crois) Vivement mon anniversaire...je vais avoir un appareil photo...car celui là c'est une catastrophe !!! Alors... Pour 2 personnes :2 filets de poissons sans arrêtes1/2 poireau2 gousses d'ailun morceau de gingembre frais (2 cm)1 oeuf (petit) ou enlevez... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 22:58 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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