11 avril 2009

Nigiri de saumon mariné

Oh oh...j'ai comme l'impression de les avoir déjà vu quelque part ces petits morceaux de saumon...On prend les mêmes et on recommence mais cette fois c'est du cru ! comme j'ai un peu de mal à manger le saumon cru comme ça sens rien...je me suis dit que mariné ça passerait mieux, et c'est ben vrrrrai :-)C'est Cro cro bon... Commencez par préparer le riz, puis la marinade pour le saumon... Ingrédients pour la marinade:2 cuillères à soupe de soja claire (light)1 cuillère à soupe de mirin1 cuillère à soupe de Saké1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 09:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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08 août 2008

Nigiri crevette

Arf...j'ai pas pu m'empêcher de vous mettre cette petite recette que nous avons mangé hier soir avec mes parents...il y avait aussi des Tonkatsu de saumon, des Gyôzas, et tout un assortiment de Makis et California Rolls...et vu que comme d'habitude j'en ai fait une tonne, ce soir on remet ça ! Mais passons à ces Nigiri crevette ! C'est vraiment tout simple, mais alors, j'adore le goût en bouche, le mélange de la feuille d'algue de la crevette, de la sauce de soja sucrée et du gingembre ! hum, moi c'est comme ça que je les... [Lire la suite]
Posté par Demolite à 14:37 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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