Riz sauté aux miettes de cabillaud

Une petite recette improvisée au pifomètre...

Du riz Thaï (de la veille, comme ça il supporte la cuisson, il est bien sec)
2 filets de cabillaud
1 gousse d'ail passée au presse ail
1 oignon blanc coupé en petits dés
Persil (saupoudrage)
Sel poivre
Cumin (pincée)
Safran (pincée)

On fait revenir le tout dans un wok à feu vif 5 minutes en émiettant le Cabillaud, lorsqu'il ne rend plus d'eau, c'est prêt !

A table...

Comments

[Diane]

j'en fais souvent avec les ingrédients du bord, j'adore ton blog si esthétique qu'on a envie de trainer dessus

[mayacook]

Mmm de l'impro comme je les aime!

[Aude]

Bon'App et Joyeuses Pâques !!
Gros Bisous

[cat]

je découvre ton blog ce matin... enfin midi... Super ! c'est tout ce que j'aime ! Je pense que je vais te piquer quelques petites idées, et profiter de tes conseils !!

[clemence]

eh bien, tu as un bon pifomètre !