Samosas de boeuf au four
Salut les gens...
Dernier post avant les vacances en Corse !!!
Rien que de le dire, je me sens déjà mieux !
Faut dire que je les attends avec impatience cette année...comme tout le monde me direz-vous...
Nous partons dans la nuit de vendredi à samedi pour éviter les bouchons...levé 4h du mat !
Ça veut pas forcément dire qu'on en aura pas...mais on en aura surement moins que ceux qui partiront à 8h...
Arrivée à Toulon où un hôtel nous attends pour passer la nuit...puis dimanche matin, à la fraiche....ferry direction Ajaccio, puis de nouveau voiture jusqu'à Porto-Vecchio !
Je vous dis pas comme on est heureux arriver !
Même si le voyage est long...ça vaut le coup ! et puis vous connaissez le dicton...
Voici donc la recette des Samosas de bœuf au four...qui dit four, dit pas dans l'huile..qui dit pas dans l'huile, dit forcément plus léger of course :)
Ingrédients pour 18 Samosas :
4 steacks hachés de boeuf
2 oignons blancs
1 cuillère à soupe de Curcuma moulu
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1 jaune d'oeuf
Quelques feuilles de coriandre
20 g de planta fin
Sel, poivre.
Mélangez tous les ingrédients dans une assiette creuse, puis faites revenir la viande quelques minutes à feu vif.
Laissez refroidir avant de procéder au pliage...
Découpez les feuilles de bricks en deux et procédez au pliage.
Pliage des Samosas :
Dans un ramequin faites fondre 20 g de planta fin, puis à l'aide d'un pinceau badigeonnez les Samosas recto verso et placez-les sur la plaque du four avant d'enfourner une quinzaine de minutes en chaleur tournante à 200 °
Le temps peut varier en fonction des fours...à surveiller...pensez à retourner les Samosas à mi-cuisson.
Sorry, je n'ai pas de photos de la sortie du four...j'avais du monde ce soir là et dans le speed...j'ai oublié (c'est pas la première fois je sais :)
Pour me faire pardonner...et surtout parce que ça me tient à coeur...
...Voici un clip vidéo du roi de la pop !
Allez...une petite dernière pour la route...
Je vous donne rendez vous début Août, à mon retour de Corse, c'est pas dit que je ne vous posterais pas une petite photo de temps en temps...histoire de partager avec vous quelques bons moments...
Depuis un téléphone ça sera forcément plus court, mais ça devrait le faire quand même :)
Bises.
Tags : boeuf, four, hors-sujet, samosa
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Vive les vacances !
Merci pour la petite leçon de pliage, égale à toi-même ça semble si facile quand tu tutottes ! Excellentes vacances. Pour nous encore 1 semaine d'attente via le bout de la Méditerranée (Turquie) par contre pour être agréable à ma deuxième moitié je décrocherai de la toile (dur-dur)!. Amicalement Chantal
Bonnes vacances
Passez de bonnes vacances et profitez un MAX
bonnes vacances à toi et merci pour cette recette de samoussas c'est tellement bon !!!
rhooooooo t'abuses avec ta photo des Lavezzi !
Heuresement que ta recette à l'air bien sympa pour te faire pardonner lol !
Profites biennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
ahh la Corse ça fait rêver tout le monde !!! nous aussi on a hâte d'être à mardi matin !!!
Bonnes vacances ma belle je penserais à toi !
Coucou, bonnes vacances alors !
Bisous
bonnes vacances! quelle chance!
profite bien de tes vacances !
hé bien à l'heure où tu partiras en vacances moi je me préparerai à finir les miennes, je t'en souhaite donc d'aussi bonnes que les miennes ;-)
bizzz
Non mais ... il a des chanceuses, des fois ! ;o)
Essaye aussi boeuf et bananes dans tes samosas : c'est top ! Si, si, j'ai goûté : http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/09/23/6275132.html :oD
Et bonnes vacances !!!
Bonnes vacances, profites-en un maximum et essaies de ramener un peu de soleil de là-bas pour toutes celles qui vont passer l'été au taf :(
super cette recette, j'adore les samoussas merci bonne soirée
veinarde ! la corse! ça fait 17 ans que je n'y suis pas retournée! tes petits samoussas sont parfaits avec une petite salade!
bonnes vacances!
Mets un peu de bleu de côté pour nous... Biz et Bonnes Vacances.
Bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnne vacannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnces ma belle !! Gros bisous
un coup de maître avant de partir !!!! bonnes vacances.... A+
bises et fiadone
Un mois de vacances !!!
J'espère que tu vas nous ramener de belles photos, je ne connais pas du tout et j'y vais au mois de septembre, ça me donnera une idée.
Je te souhaite de très, très bonnes vacances.
Bisous.
coucou,
C'est la première fois que je te rends visite et suis enchantée de faire ta connaissance !
Ton blog est sympa, tes recettes alléchantes et faciles, comme je les aime. Je reviendrai....
alors à bientôt
oh les veinards !!!! bon, j'arrive trop tard pour m'incruster dans vos valises... et puis en plus à quelques jours de l'arrivée du bb je ne suis pas sûre qu'il y aurait eu assez de place !!!
profitez en bien ! ramènes nous plein de belles photos ensoleillées. gros bisous
Très très bonnes vacances. Profite.
Je te souhaite ainsi qu'à toute ta famille des excellentes vacances. Amuses-toi bien mais prends aussi beaucoup de repos.
J'adore ton blog et tes recettes.
Un petit message t'attend sur mon blog.
:-)
Coucou toi un petit mot en vitesse pour te glisser ma nouvelle adresse http://audebenex.overblog.com gros gros bisous et j'espère que les vacances se passent bien !!
bonne vacnave et surtout profite biennnnnnnnn
Je te souhaite de passer de trés bonnes vacances, ce sera à mon tour de partir quand tu reviendras!
Bises
Super bonnes vacances Profites en bine
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