Guacamole

Je commence à être la spécialiste des recettes où j'oublie de prendre une photo !!!
Dommage il était beau mon guacamole, et très bon...
Je me suis inspirée de la recette de Gian Carlo (un candidat de l'émission Un diner presque parfait)

Ingrédients :
2 avocats bien murs
1/2 oignon blanc
1/2 tomate
1/4 de poivron rouge
1/2 cc de piment d'espelette
Sel, poivre

Dans le bol d'un mixeur mettez l'oignon, le poivron, le piment et la tomate mixez le tout pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez l'avocat et mixez de nouveau quelques secondes, salez poivrez.
Gardez au frais couvert d'un film plastique avant de servir avec des tortillas de blé nature...

Pour que l'avocat ne noircisse pas mettez les noyaux dans le guacamole jusqu'au moment de servir...

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