Le grand méchant cook !

1 août 2007

Toats de jambon cru italien, fromage gorgonzola mascarpone et tomate séchées.

Viva l'italia... Tartinez le petit toast de pain de mie avec le gorgonzola-mascarpone, pliez un bout de jambon cru et posez une tomate séchée dessus et piquez le tout avec un pic en bois...c'est délicieux !

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1 août 2007

Roulé de saumon fumé, fromage de chêvre frais et figues sèches

Découpez des lamelles de saumon fumé, placez en début de lamelle un peu de fromage de chêvre frais, et un petit morceau de figue sèche, puis roulez le tout et piquez avec un pic en bois.

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1 août 2007

Le feuilleté de thon coco

Idée trouvée sur le blog de Cathy... Dans un saladier, mélangez une boite de thon au naturel, 2 cs d'huile d'olive, 2 cs de vinaigre balsamique, du curry, des herbes de provence, du sel et du poivre. Etalez le mélange sur la moitié de la pâte feuilletée...

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1 août 2007

Feuilleté roulé au Chorizo

Etalez sur la pâte de la sauce tomate, des petits morceaux de chorizo, et des petits morceaux de poivrons et d'échalotes revenue avant dans de l'huile d'olive, et saupoudrez de gruyère. Roulez entièrement et placez au congélateur comme le précédant et...

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1 août 2007

Le palmier al pesto

...Trouvé sur le blog de Passion culinaire . Etalez sur la pâte le pesto (olives vertes, ail, basilic, persil, huile d'olive, sel et poivre le tout mixé) Roulez la pâte feuilletée jusqu'au milieu et faites la même chose avec l'autre côté, de façon à faire...

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1 juillet 2007

Sauce de soja sucrée express

Après la sauce de soja expérimentée avec un max d'ingrédients, parfois les placards sont bien vides, alors je me suis lancée dans une recette plus simple et tout aussi bonne ! I ngrédients : Sauce de soja claire (light) Mirin Sucre Versez dans une petite...

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Tags: Japonais, sauce, soja, Jardinière de légumes, sucrée

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26 juin 2007

Enchiladas de poulet

Hier soir...ça sentait bon les vacances à la maison ♫♪♫ .... ♪♪♫ A j-3 de partir en vacances, je devrais sucer des glaçons pour espérer rentrer dans mon Bikini !? heu...non ;) J'avais quelques tortillas qui attendaient leur tour...ni une ni deux...Enchiladas...

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Tags: poulet

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25 juin 2007

Apéro costaud d'anniversaire

Alors cette fois, la petite sauterie s'est faite à la maison et avec ma famille et je peux vous dire que cet apéro costaud était top moumoute !!! En effet, j'ai passé une bonne partie de l'après midi à tout préparer, mais ça valait le coup, car je crois...

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Tags: Apéro

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22 juin 2007

Poulet au soja sauté

Y a des soirs ou je reste plantée devant mon frigo espérant avoir le déclic...voire une illumination ! Bin hier soir, c'était un petit poulet sympa au soja... Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet1 oignon2 gousses d'ail1 cs de soja2 cs...

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Tags: poulet

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20 juin 2007

Nems au porc et aux crevettes

Vous devez vous dire "c'est quoi ce mélange ?" Par précaution, j'ai tout de même fait aussi des Nems tout crevette. Et bien soyons fou...car c'est vraiment délicieux ! Du coup hier soir, à la maison c'était un repas entièrement chinois...les rouleaux...

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Tags: crevette, Chinois, porc, Nem

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