chocolat - Le grand méchant cook !

9 novembre 2008

Gâteau au chocolat express...du Lutin !

En discutant sur msn avec le Lutin, voilà qu'elle me parle d'un gâteau au chocolat au micro-onde !!???Intérieurement je me dis, c'est quoi cette recette ? encore un gâteau au chocolat que je vais raté et dont personne ne voudra à la maison...Bin non...C'est...

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Tags: gâteau, chocolat, fondant

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18 septembre 2008

Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes : (petites parts) 200g de chocolat noir à 70% de cacao100g de beurre 4 oeufs 100g de sucre roux3 cs de maïzena Préchauffez votre four à 180°Séparez les blancs des jaunes, et montez les blancs bien fermes avec une pincée de...

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Tags: chocolat, dessert

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25 décembre 2007

Truffes au chocolat

Tout simple mais efficace ! (Recette rapportée par mon fils de l'école) Ingrédients pour 30 truffes : 350 g de chocolat noir50 g de beurre60 g de crème fraîche40 g de sucre glaceCacao amer Faites chauffer la crème dans une casserole. Pendant ce temps...

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Tags: sucrerie, chocolat

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6 décembre 2007

Chocolats pâte d'amande et pignons

Vous aimez la pâte d'amande...moi aussi !Et puis quand c'est aussi simple à préparer, pourquoi s'en priver !? Ingrédients : Pâte d'amande rose150 g de chocolat noirDes pignonsVermicelle multicolore Faites des petites boules avec la pâte d'amande dans...

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Tags: sucrerie, chocolat

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4 décembre 2007

Chocolats noir coeur fondant de menthe

Hummm...vous connaissez les fameux After Eight... Bin ça y ressemble drôlement !Sauf que j'ai changé la forme...une petite boule ça le fait aussi... Ingrédients pour 24 boules : 12 bonbons tendre Lutti à la menthe100 g de chocolat noir 70 % de cacao Coupez...

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Tags: sucrerie, chocolat

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3 décembre 2007

Chardons au chocolat blanc et aux écorces d'oranges confites

J'ai vraiment un faible pour le chocolat blanc... Il en manquait un peu à mon goût dans cette recette...pas assez croquant, j'apporterai quelques modifs la prochaine fois, sinon c'est très bon ! Recette trouvée sur le blog de Noël (j'ai changé les abricots...

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Tags: sucrerie, chocolat

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3 décembre 2007

Chocolats au coeur de caramel fondant

Mes premiers chocolats !Recette trouvée chez Helène... Comme d'habitude dans la précipitation j'ai oublié de faire une photo de l'intérieur du chocolat... Faut dire aussi que j'ai passé 3 jours dans ma cuisine pour en faire de plusieurs sorte...J'ai fais...

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Tags: sucrerie, chocolat

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12 novembre 2007

Fondant aux 2 chocolats très fondants !

Pour une fois que je ne fais pas une catastrophe quand j'improvise...Car il faut bien reconnaitre que le sucré c'est pas trop mon truc et que 8 fois sur 10 c'est plutôt un peu raté ! Mais pas cette fois... A la dernière minute j'ai sorti tout ce qu'il...

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Tags: chocolat, fondant

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5 juin 2007

Brownies allégés au chocolat noir

Ingrédients pour 6 personnes: 170 g de chocolat noir 160 g de farine 160 g de sucre ou édulcorant qui résiste à la chaleur 4 blancs d'œuf 1 cuillère a café de levure chimique 120 ml d'eau 1 petite cuillère a café de sucre vanillé Faire fondre le chocolat...

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Tags: chocolat

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5 juin 2007

Cookies au chocolat

Ingrédients : 200 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 100 g de chocolat 125 g de cassonade 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec la cassonade, le sucre vanillé et le sel. Ajouter la levure...

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Tags: chocolat, cookies

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