light - Le grand méchant cook !

23 mai 2011

Bouchées de saumon fumé aux courgettes

Hello, Voici une recette légère et très simple à réaliser...un régal ! Ingrédients pour une trenteine de bouchées : 2 belles courgettes 2 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic 1 cc rase d'agar-agar 2 tranches de saumon fumé 1 cs d'huile d'olive Commencez...

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Tags: light, courgette, Apéro, basilic, saumon fumé, agar agar

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3 janvier 2011

Panna Cotta de courgettes en verrine

Excellente année 2011 à toutes et à tous ! Cette année, j'ai complètement improvisé (comme souvent d'ailleurs)... j'ai pris des ingrédients un peu tendances pour les soirée de fêtes et hop j'ai mixé le tout et ça donne des petites verrines plutôt sympatoches......

Posté par Demolite à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, verrine, courgette, Apéro, Pana cotta

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24 décembre 2010

Panna Cotta au coulis de framboises

Un petit dessert simple, frais et rapide à réaliser... Avec toutes les bonnes choses que l'on mange au réveillon de Noël, lorsque le dessert arrive...on a plus vraiment faim, alors plutôt que d'opter pour un gros gâteaux plein de crème au beurre ou une...

Posté par Demolite à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, dessert, Pana cotta, framboise

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27 février 2010

Petit gratin allégé qui va bien...

Ingrédients pour 4 personnes : 5 belles et grosses pommes de terre1 gousse d'ail1 pincée de noix de muscade4 carrés de Sylphide à l'emmental10 cl de lait (à peine) 1 noix de Planta fin pour chaque ramequinSel et poivre Épluchez et découpez les pommes...

Posté par Demolite à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, pomme de terre, fromage, gratin

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13 février 2010

Soupe de raviolis aux cèpes

Avec un froid pareil, rien de tel qu'une bonne petite soupe bien chaude avec quelques raviolis c'est vraiment le top !Et en plus c'est léger... Ingrédients : 1 litre d'eau1 cube de bouillon de légumes1 bulbe de citronnelle1 morceau de poireau (10 cm)1/2...

Posté par Demolite à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, raviolis, Soupe

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24 avril 2009

Boeuf sauce Demolight...

Je vous avais prévenu... C'est par ce que c'est light qu'il faut s'attendre à voir des légumes vapeurs et du poisson cuit à l'eau...faut pas charrier quand même :) Voici une variante du boeuf aux oignons avec juste ce qu'il faut épices et de sauce pour...

Posté par Demolite à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, boeuf, oignon

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22 avril 2009

Cheese cake light au citron

Oui...encore du light, toujours du light... (Aude, pas de remarques désobligeantes stp :) Je passe sur la balance tous les lundis et lundi matin elle affichait une perte d'un kilo...bingo !Pourtant j'ai pas mal cuisiné ce week-end...comme quoi pour maigrir...

Posté par Demolite à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, citron, Cheese cake

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21 avril 2009

Tartelettes aux fraises pâte en spéculos version light !

Oui parfaitement M'sieu dame ! j'ai bien dit light... Au départ je voulais faire la recette de Séverine et puis j'ai changé les ingrédients un à un...mais j'ai tout de même gardé les fraises !Je vous conseille vivement d'aller jeter un oeil sur sa recette...

Posté par Demolite à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, light, fraise, spéculos, tartelette

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20 avril 2009

Sauce vinaigrette blanche light

Bon, l'heure et grave... On ne rigole pas en regardant le détail de la photo ci-dessous, non...je ne suis pas tombée sur la tête :) Je ne sais pas où vous en êtes avec l'aiguille de votre balance, mais quand je vois toutes les recettes qui fusent de vos...

Posté par Demolite à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, sauce, vinaigrette blanche

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10 septembre 2008

Millefeuille d'aubergine et Ricotta light

Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine plutôt longue 200g de Ricotta 100g d'olives noires dénoyautées Ciboulette fraiche Huile d'olive 2 gousses d'ail du gros sel Poivre Lavez et découpez l'aubergine en rondelles et mettez les à dégorger sur la grille...

Posté par Demolite à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, Ricotta, aubergine

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