Hum...ça faisait longtemps que j'avais envie de le faire celui là... C'était absolument délicieux, sans parler du vin qui accompagnait ce plat...un Château Gaillard (Saint Emilion grand cru 2003) si gentiment offert par Christophe. Ingrédients pour 4...

Miam...alors ça c'est terrible, mais c'est pas tous les jours qu'on a l'occasion d'en manger (vu le prix au kilo)...mais une fois par an, ça se déguste lentement...mais surement ! Ingrédients pour 3 personnes : 3 escalopes de foie gras 3 pommes3 tranches...

Alors celle là c'est les verrines de Noël... 1.Tomate en gelée + Fromage de chèvre frais + Pesto + Caramel de balsamique. 2.Guacamole + Crème fraîche + Tortillas de blé 3.Mousse de saumon sumé + Fromage de chèvre frais + Oeufs de saumon. Pour la première...