La douceur revient...voici une assiette légère pleine de soleil, qui sent bon la méditérannée... Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches de pain de campagne4 tomates vertes bien mures200 g de Brousse à 17%1 gousse d'ail Sel et Poivre noir du moulinCibouletteHuile...

A Agar Agar (Kanten): gélatine végétale à base d'algues rouges (tengusa). On le trouve souvent sous forme de poudre. L'agar agar se solidifie autour de 40°c et ne fond pas. Anko: pâte sucrée de haricots rouges. La texture et le goût ressemblent à celles...

Un délice ... Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalope de poulet2 oignons rouges5 cl de sauce de soja sucrée (Suzi Wan)Planta fin Poivre noir du moulinNouilles *Soba Dans une grande poêle faites revenir les oignons rouges émincés dans du planta fin avec...