Conchiglies froides en salade

Y a des midis...où je suis seule, enfin...pas vraiment seule puisqu'il y a les enfants :) mais comme de toute façon on ne mange pas la même chose...je suis bien obligée de me préparer un truc.

Comme je faisais des pâtes pour les enfants, je me suis dis que je pouvais aussi en faire cuire pour moi...

Alors...pour une petite salade de pâtes bien fraîches il vous faudra...

Ingrédients :
Des pâtes...des pâtes...non ! pas des Panzanis !
Surimi
1 Tomates
Concombre
Sauce cocktail maison
Persil et une olive noire pour le fun.

Dans une assiette creuse versez les pâtes cuites, égouttées et froides...(passez les sous l'eau froide si nécessaire).

Ajoutez tomate, concombre, surimi découpés en petits morceaux puis ajoutez la sauce cocktail le persil et mélangez bien...

Pour la sauce cocktail :
1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à café de Whisky
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
Sel, poivre.

Mélangez tous les ingrédients et versez la sauce sur la salade de pâtes...dégustez bien frais !

Comments

[Alixia1313]

Les recettes les plus simples sont souvent les plus appréciées...
Je viens de découvrir ton blog... Je suis conquise par le ton du texte et la qualités des recettes... Je l'ai mis dans mes liens (si je peux me permettre)
Je voudrai aussi te remercier pour quelques bons tuyaux dénichés sur ton autre blog...

[mamina]

Je suis pour le whisky dans la sauce cocktail mais pas trop pour le surimi... je mettrai des crevettes.

[Moka]

Voilà une recette qui me plaît énormément!

[Moka]

Voilà une recette qui me plaît énormément!

[Babeth59]

tu as raison!..il faut savoir se faire plaisir avec des bons petits plats perso quelquefois!