Le grand méchant cook !

Filet mignon en croute

Wouhh...c'est beau...wouahhh...c'est bon ! C'est une recette que je tiens de ma petite soeur Angèle...non, non...elle n'a pas 5 ans mais bientôt 28...ce qui ne me rajeuni pas c'est clair ! Ma chérie si tu passes par là...merci pour cette recette super...

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Tags: porc, en croute, filet mignon

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4 avril 2008

Vidéos du Roulage des California Rolls et rouleaux de printemps

Ca fait un moment que je voulais faire une vidéo du roulage des California Rolls et autre petites choses... Mais à la maison le soir c'est toujours le chantier avec les enfants... Caméra sur une boite et j'ai mis une serviette roulée en dessous pour donner...

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Tags: Japonais, vidéo

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12 mars 2008

Crevettes très spéciales...

Vous allez me dire "Encore des crevettes !? Pourquoi s'en priver, c'est tellement facile et rapide à cuisiner... Ce soir là, il me restait des navets et un peu de poireau...Allez hop ! c'est parti... Ingrédients pour 2 personnes : De belles crevettes...

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Tags: crevette, Chinois, basilic

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11 mars 2008

Tamago yaki ou Omelette japonaise

Vous devez surement connaitre cette omelette (Tamago yaki) que l'on trouve souvent en Nigiri dans les restaurants japonais. C'est tout simplement une quenelle de riz avec un morceau d'omelette ou de saumon sur le dessus. Je n'en ai encore jamais fais,...

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Tags: Japonais, oeuf

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7 mars 2008

Courgettes farcies

Bon je sais...c'est pas très original comme recette !Mais détrompez vous ! y a un truc dedans qui fait toute la différence... Pour 2 personnes : 4 petites courgettes rondes250 g de chair à saucisse pour légumes1 gros navet1 cs de sauce de sojaCurryCuminpoudre...

Posté par Demolite à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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15 février 2008

Crevettes sauce piquante

Je sais...ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelles recettes... Mais j'ai une excuse...je suis en plein déménagement. J'ai déjà emballé la moitié de ma cuisine..je ne fait plus de course pour vider les placards... Je n'ai pas plus trop l'esprit...

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Tags: crevette, Chinois

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25 janvier 2008

Tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs

Hum...ça faisait longtemps que j'avais envie de le faire celui là... C'était absolument délicieux, sans parler du vin qui accompagnait ce plat...un Château Gaillard (Saint Emilion grand cru 2003) si gentiment offert par Christophe. Ingrédients pour 4...

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Tags: poulet, tajine

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16 janvier 2008

Foie gras poêlé sur pain d'épice et sa pomme Grany

Miam...alors ça c'est terrible, mais c'est pas tous les jours qu'on a l'occasion d'en manger (vu le prix au kilo)...mais une fois par an, ça se déguste lentement...mais surement ! Ingrédients pour 3 personnes : 3 escalopes de foie gras 3 pommes3 tranches...

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Tags: foie gras

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3 janvier 2008

Des verrines encore des verrines...

Alors celle là c'est les verrines de Noël... 1.Tomate en gelée + Fromage de chèvre frais + Pesto + Caramel de balsamique. 2.Guacamole + Crème fraîche + Tortillas de blé 3.Mousse de saumon sumé + Fromage de chèvre frais + Oeufs de saumon. Pour la première...

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Tags: verrine

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28 décembre 2007

Travers de porc au miel

Alors ça j'adore...ce petit goût de sucré mais pas trop avec les travers c'est vraiment un plat original et délicieux... Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de travers de porc Pour la marinade : 4 cs de miel4 cs de moutarde forte2 cs de sauce de soja3...

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Tags: Chinois, porc, miel

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