aubergine - Le grand méchant cook !

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aubergine

6 novembre 2011

Aubergines à la Japonaise

Aubergines à la Japonaise

Bonjour à tous...すべてのこんにちは Petite recette d'aubergines marinées revisitées...quel dommage, il m'a manqué le fameux Dashi que je n'ai pas trouvé chez PariStore près de chez moi... Une petite présentation très bien faite ici, du restaurant Aki* (Ma cantine...

Posté par Demolite à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japonais, aubergine, Miso, Aki

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17 janvier 2010

Ratatouille niçoise caramélisée

Ratatouille niçoise caramélisée

C'est le genre de ratatouille qu'on commence à préparer le matin et qui n'est toujours pas prête à 14h ! C'est long de chez long...mais c'est bon de chez bon ! Vous avez déjà dû la voir passer, car je l'ai servie en accompagnement avec ma recette de St...

Posté par Demolite à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, olives, Niçoise, Ratatouille

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30 mars 2009

Caviar d'aubergines nouvelle version...

Caviar d'aubergines nouvelle version...

Je sais pas vous, mais moi j'aime bien mettre mon grain de sel dans une recette !C'est comme ça, je peux pas m'en empêcher... Alors après le caviar d'aubergine d'Ali revisité...voici le caviar d'aubergines de Cyril Lignac revisité lui aussi !En fait les...

Posté par Demolite à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, aubergine, caviar

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9 mars 2009

Caviar d'aubergines d'Ali...revisité !

Caviar d'aubergines d'Ali...revisité !

Si comme moi vous regardez l'émission Un dinez presque parfait, ce caviar d'aubergines a surement retenu votre attention...vu que tous les participants étaient d'accord pour dire que c'était le meilleur caviar d'aubergines qu'ils avaient mangé...il fallait...

Posté par Demolite à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, caviar

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10 septembre 2008

Millefeuille d'aubergine et Ricotta light

Millefeuille d'aubergine et Ricotta light

Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine plutôt longue 200g de Ricotta 100g d'olives noires dénoyautées Ciboulette fraiche Huile d'olive 2 gousses d'ail du gros sel Poivre Lavez et découpez l'aubergine en rondelles et mettez les à dégorger sur la grille...

Posté par Demolite à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, Ricotta, aubergine

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