Ingrédients pour 4 personnes : 5 belles et grosses pommes de terre1 gousse d'ail1 pincée de noix de muscade4 carrés de Sylphide à l'emmental10 cl de lait (à peine) 1 noix de Planta fin pour chaque ramequinSel et poivre Épluchez et découpez les pommes...