Salut la compagnie, Un passage éclair pour poster cette recette que j'ai dans les tuyaux depuis un bon moment, j'avais perdu la photo..ça m'a donné l'occasion de refaire ce petit plat que j'adore ;o) Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de jarret...

Décidément...j'adore ces pâtes ! Au départ je ne savais pas trop ce que c'était...des oeufs séchés ? des pâtes aux oeufs ? et encore moins comment les préparer...j'ai commencé pas les mettre dans des soupes chinoises et je me suis dit, pourquoi ne pas...